• broken image

    2023. szeptember 30.

    Csopak

    Csopaki Üdülőfalu és Kemping

    Sport u. 9.

  • MEGHÍVÓ

    Mi lehet természetesebb és egészségesebb a vadonban mozgó és táplálkozó állatnál?

    Mi lehet magasztosabb egy olyan vadból készült étel elkésztésénél és fogyasztásánál, melyet vadász ejtett el, ősidők óta gyakorolt vadászati etika szerint megköszönve a vadnak, amit az embernek adott, tisztelve az erdőt, a mezőt, a nádast, életben tartva annak egyensúlyát és körforgását?

     

    Szeretnénk megmutatni és megosztani Veled azt az élményt és tudást, amit saját életünk során megtapasztaltunk és kimunkáltunk. A természet szeretetét, a nemes vadászat mikéntjét, a vadhúsok számtalan elkészítési módját, fortélyait.

     

    Szeptember 30-án hazánk lelkes szakácsai mellett külföldi mesterséfek is ellátogatnak Csopakra Lengyelországból, Szerbiából, Romániából és Szlovákiából, hogy ínyenc falatokkal kényeztessék a vendégeket.

     

    Szeretettel várunk az előadásokkal, fenséges ételekkel, jó borokkal és zenével gazdagított

    Balaton Vadgasztro Fesztiválon!

     

    Kóstolj bele Te is a magyar vadon ízébe!

  • Programok

    2023. szeptember 30., szombat

    Ízdús élmények a természet lágy ölén!

    broken image

    Ünnepélyes megnyitó

    10:00

    Takács Szabolcs fővédnök, a Veszprém Vármegyei Kormányhivatal főispánjával,

    Ambrus Tibor Csopak község polgármesterével, a rendezvény házigadájával.

    Az ünnepélyes megnyitó színvonalát a Bakony Vadászkürt Egylet emeli.

    broken image

    A csopaki Tüskevár

    Szabó Gábor előadása

    10:20

    Számos kincset rejt Csopak és környéke, a térség flórája és faunája is kiemelkedő, vadban rendkívül gazdag vidék. De hogy milyen állatok élnek pontosan a környékbeli nádasokban, erdőkben, és mit érdemes róluk tudni, arról a Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság Kis-Balaton-Nagyberek Tájegységének vezetője tart előadást. A szakember bemutatja azt is, mennyire színes programkínálatból válogathatunk, ha a nemzeti park területén szeretnénk eltölteni néhány napot.

    broken image

    Vaddisznóságok

    Pölöskei Balázs előadása

    10:40

    Nincs olyan év a Balaton-parti települések életében, amikor ne kerülne porondra a falvakban, városokban megjelenő vaddisznók problémája. Vajon mire számíthatunk ezzel kapcsolatban a

    jövőben? Mit tesznek a lakosságért a vadásztársaságok? Mennyire kell tartanunk az esetleges vaddisznótámadásoktól? Mire figyeljünk kutyasétáltatás közben? Erre és hasonló kérdésekre adja meg a választ előadásában Pölöskei Balázs, a Bakonyerdő Zrt. vadgazdálkodási osztályvezetője.

     

     

     

    broken image

    Vadászdivat-bemutató

    11:10

    Bár talán nem az elegancia az első szó, ami eszünkben jut a vadászatról, annak mégis szerves része. Az elmúlt évszázadokban mindez sokkal nagyobb jelentőséggel bírt, ám – főként társasvadászatokon – ma is számos vadász nagy hangsúlyt fektet megjelenésére. A Vadgasztro Fesztiválon rendezett divatbemutatón ebbe nyerhetünk bepillantást.

    broken image

    Vadételek kóstolója

    12:00-13:00

    A helyszínen megvásárolt belépőjegyedért
    15 főzősátor, illetve a kitelepült Téged Várlak Bisztró standja közül választhatsz három helyet, és kóstolhatod meg a kizárólag vadhúsból készült nem mindennapi ínyencségeket. De nemcsak kóstolhatsz, szavazhatsz is a legjobb ételre, mert szeretnénk, hogy a nagyközönség döntse el, kinek a sátrából kerülnek ki aznap a legízletesebb falatok!

    Eredményhirdetés 14 órakor.

    Ambrus Tibor házigazda értékeli a főzőverseny résztvevőinek gasztronómiai alkotásait.
    broken image

    Trófeamustra

    14:30

    A helyszínen felsorakoztatott trófeák részletes bírálatával szeretnénk elmélyíteni a hivatásos és a sportvadászok tudását. A trófeamustra a laikusok számára is izgalmas lesz, hiszen bepillantást nyerhetnek abba, mi alapján zajlik a vadállomány szelektálása, és miért szükséges elejteni a selejt vagy kiöregedett példányokat, segítve ezzel a hazai vadállomány messze földön híres színvonalának és az egészséges populációnak a fennmaradását. Ebben lesz segítségünkre Surányi Péter, a Balaton-felvidéki Tájegység fővadásza.

    broken image

    Boros Zoltán természetfestő előadása és kiállítása

    14:50

    Nyugodtan mondhatjuk, hogy a szabadkai születésű Boros Zoltán számára a vad és a vadászat nemcsak hobbi, hanem elhivatottság. A vadgazdálkodási agrármérnöki diplomája mellett a vadak vizuális megjelenítését is profi szintre fejlesztette. Az Arany Ecset-Toll díjazott, Balogh Péter Művészeti Nagydíjas díjazott és többszörös Vadászati Kulturális Érték minősítésű
    képzőművész előadással és egy kisebb kiállítással is készül.
    broken image

    Elöltöltő-fegyveres bemutató

    Venczel Szilárd és Pólik Sándor előadása

    15:10

    Milyen lehetett a régmúltban úgy vadászni, hogy a puska megtöltése vagy újratöltése nem csupán egyetlen mozdulat volt, hanem egyenként öntött ólomgolyókat és puskaport kellett alkalmazni, annak minden egyéb kellékével együtt? Ezt mutatja be az érdeklődőknek a Magyar Elöltöltő-Fegyveres Lövészek Szövetsége, melynek képviselőitől, Venczel Szilárdtól és Pólik Sándortól azt is megtudhatjuk, mi készteti a ma vadászát arra, hogy a modern technika helyett ehhez az elegáns, de sokkal több kihívást magában rejtő vadászati módhoz nyúljon.
    broken image

    Kovács Bea koncert

    A nap folyamán többször is!

    Az erdélyi magyar énekesnő életében a zene gyermekkorától kezdve fontos szerepet játszik. Már nagyon korán lehetősége nyílt különböző zenekarokban, zenés színházi közegben, többféle zenei műfajban kipróbálni magát. Így a jazzdalok, az operettek és a pop-rock slágerek mind közel állnak a szívéhez. A művésznő hatalmas szeretettel várja közönségét a csopaki Vadgasztro Fesztiválra, melyre egy rendkívül változatos, minden korosztálynak szóló repertoárt állított össze.

    broken image

    Íjászkodás vadócoknak

    Egész nap!

    Oláh Tibor, a várpalotai Thury-vár Vitézei Hagyományőrző- és Sportegyesület elnöke, íjászedzője segítségével kipróbálhatják a gyerekek, milyen íjjal lőni, és milyen lehetett őseinknek ezzel a technikával elejteni az erdő vadjait. A gyerekek a legjobb mestertől tanulhatnak, ugyanis Tibor egyéni világbajnoki címmel, csapatban pedig két világbajnoki ezüstéremmel is büszkélkedhet. Többszörös magyar bajnok, de ami igazából büszkeséggel tölti el, hogy már tanítványai között is vannak világ- és magyar bajnokok. Tibor azt vallja, amit Napóleon is: minden katona tarisznyájában benne van a marshallbot. Vagyis bárkiből lehet bajnok íjász! Lehet, hogy épp a Vadgasztro Fesztiválon derül majd ki, kikből lesznek a jövő bajnokai!

    broken image

    Madárbemutató és madárreptetés

    16:00 órától

    Kisteleki Gergely solymász madárbemutatóval és madárreptetéssel várja a gyerkeket. Amit meg lehet tudni ezekről a csodálatos állatokról, azt Gergő, a madarak legnagyobb barátja és szakértője mind elmondja. A gyerekeknek lehetőségük nyílik arra, hogy egészen közelről lássák, milyenek az ég legbravúrosabban repülő vadászai, a gyönyörű ragadozómadarak.

    broken image

    Arcfestés, hajfonás, kézműveskedés

    Egész nap!

    A Be Funny csapata, Bea, Fanni, Erika és Réka sok szeretettel vár Mindenkit standjaiknál 11:00 órától egészen este 17:00 óráig, ahol arcfestéssel, hajfonással, csillámtetoválással, csillámsminkkel és egy kreatív kézműves asztallal is készülnek közönségüknek. Érdemes ellátogatni a lányokhoz, és választani a szolgáltatásaik közül, illetve készíteni valami kedves emléket, apróságot egy profi kézműves segítségével!

    broken image

    Kalap Jakabék műsora

    A legjobbkor!

    Kalap Jakab saját dalaiból álló bábkoncertje a folk-világzene sokszínűségét ötvözi a magyar hagyományokkal, kialakítva ezzel sajátos egyedi stílusát, mely nagy sikert arat a gyermekek és szüleik körében. Magával ragadó előadásmódját átszövi az állandóan jelen lévő zenei és színpadi humor, mely egyúttal könnyen emészthetővé teszi a népzenei elemekre épülő produkciót. Műsora az élőkoncert és a bábszínház csodálatos találkozása.

  • Előadók

     

    broken image

    Takács Szabolcs

    A Veszprém Vármegyei Kormányhivatal főispánja

    broken image

    Ambrus Tibor

    Csopak község polgármestere

    broken image

    Bakony Vadászkürt Egylet

    broken image

    Pölöskei Balázs

    Bakonyerdő Zrt. Vadgazdálkodási osztályvezető
    broken image

    Szabó Gábor

    A Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság Kis.Balaton-Nagyberek Tájegységének vezetője

    broken image

    Surányi Péter

    Tájegységi fővadász

    broken image

    MEFLSZ

    Magyar Elöltöltő-fegyveres Lövészek Szövetsége

    broken image

    Kovács Bea

    Edélyi magyar énekesnő

    broken image

    Oláh Tibor

    A várpalotai Thury-vár Vitézei Hagyományőrző- és Sportegyesület elnöke,

    íjászedzője

    broken image

    Kisteleki Gergely

    Solymász

    broken image

    Be Funny

    Bea, Fanni, Erika és Réka

    broken image

    Kalap Jakab

    Bábzenészek

    broken image

    Boros Zoltán

    Vadfestő

    broken image

    Sótonyi Mónika

    A rendezvény műsorvezetője

  •  

    VISSZATEKINTŐ

    Az első Balaton Vadgasztró Fesztiválról

    Magas szakmai színvonal és tengernyi program – így zajlott az első Balaton

    Vadgasztro Fesztivál

    Rendkívül magas szakmai színvonalon és fergeteges hangulatban zajlott a

    hagyományteremtő céllal indult első Balaton Vadgasztro Fesztivál Csopakon. A rendezvényre látogatók nem mindennapi vadételeket kóstolhattak a helyszínen. A főszervező szerint biztosan lesz folytatás.

     

    Nem csalódott az, aki ellátogatott a Balaton Vadgasztro Fesztiválra szeptember utolsó szombatján, hiszen számtalan színes programmal és kiváló ételekkel várták az érdeklődőket. A vadászokból álló szervezőcsapat célja az volt, hogy megmutassa és megossza a nagyközönséggel azt az élményt és tudást, amit saját életük során megtapasztaltak és kimunkáltak: a természet szeretetét, a nemes vadászat mikéntjét és a vadhúsok számtalan elkészítési módját, fortélyait.

     

    Az árnyas, hangulatos rendezvényhelyszínen, a Csopaki Üdülőfalu és Kemping területén zajló fesztivál egész napra szórakozást biztosított az érdeklődőknek. A szakmai előadások palettája egészen színes volt. A szervezők az előadásokat úgy válogatták össze, hogy mind a laikus közönség, mind a vadászok tanulhattak az elhangzottakból. A gyerekeket arcfestéssel, hajfonással, kézműves foglalkozásokkal, madárbemutatóval, íjászkodással és zenés bábelőadással várták. A felnőtteknek pedig élőzenével kedveskedtek Kovács Bea erdélyi magyar énekesnő csodálatos dalaival. A központban természetesen a vadételek kóstolója állt. A zsűri és a közönségszavazatok alapján az első Balaton Vadgasztro Fesztivál nyertese a Bakonyerdő Zrt. csapata lett, a képzeletbeli dobogó második fokán a Magyar Vadért és Vadászati Kultúráért Alapítvány állt, a bronzérem pedig a Csopaki Polgárőr Egyesületet illette. A nívós díjakat Ambrus Tibor házigazda, Csopak község polgármesere és Pap Gyula, a Veszprém Vármegyei Vadászkamara elnöke adta át. Vadász Oszkár főszervező szerint a megjelentek számából és lelkesedéséből is látszik, hogy az emberek nyitottak a vadételekre, mégis ritkán fogyasztják. Éppen ezért a szervezők nem titkolt célja volt az, hogy népszerűsítsék ezt az egészséges, kiváló magyar húsfajtát. Takács Szabolcs fővédnök, a Veszprém Vármegyei Kormányhivatal főispánja köszöntő beszédében a Bakonyi Vadgasztro Fesztivál testvérrendezvényének nevezte a mostani eseményt, és ezzel a közös összefogással jó esély van arra, hogy a Veszprém megyei lakosok és az itt nyaralók nyitottá válnak a

    vadételekre, rendszeresen fogyasztják majd azokat, sőt, meglátják, hogy a pörköltön túl még számos elkészítési módja van a vadhúsoknak. Vadász Oszkár szerint biztosan lesz folytatás, tehát jövőre is várják a szakmai és a laikus közönséget, hogy a számos szórakoztató program mellett belekóstolhassanak a magyar vadon igazi ízébe!

  • Támogatók

    Bakonyerdő Zrt.

    Csopak Község Önkormánzata

    Veszprém Vármegyei Vadászkamara

    Veszprém Vármegyei Kormányhivatal

    Petrányi Autó Kft.

    Matusz-Vad Zrt.

    SCI Safari Club

    Balaton-felvidéki Nemzeti Park

    Herendi Porcelán Manufaktúra

    Nimród Vadászújság

    VígMolnár Csárda

    Téged Várlak Stranbisztró

    Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

    Petrányi Pince és Borterasz

    Magyar Vadért És Vadászati Kultúráért Alapítvány

    Csopak Jövőjéért Alapítvány

    Merényi Zoltán

  • Köszönetnyilvánítás

    A szeptember 30-án zajló első Balaton Vadgasztro Fesztivál sikere sok barát, kolléga és szervezet támogatásán múlt, amelyért ezúton szeretnék köszönetet mondani.

    Köszönöm Takács Szabolcs főispán úrnak, hogy elvállalta a fővédnökséget, és csapatával a főzők körét is erősítette! Köszönet illeti Csopak Önkormányzatát a támogatásért és azért, hogy helyszínt biztosítottak a rendezvénynek. Köszönöm Ambrus Tibor polgármesternek, hogy vállalta a házigazda szerepét, és még a zsűri csapatába is beállt! Köszönjük a Veszprém Vármegyei Vadászkamara, azon belül Pap Gyula elnök, illetve Baracskay Lajos titkár támogatását! Köszönet a Herendi Porcelánmanufaktúrának és Csatári Lászlónak a csodálatos díjakért, amelyeket a főzőcsapatoknak átadhattunk örök emlékként!

    Köszönjük a Balaton-felvidéki Nemzeti Park, a Matusz-Vad Zrt., a Petrányi Autó és a Petrányi Borterasz, valamint a Magyar Vadért és Vadászati Kultúráért Alapítvány támogatását! Külön köszönet illeti az önzetlen támogatásért a Csopak Jövőjéért Alapítványt és annak vezetőjét, Merényi Zoltán, aki magánemberként is támogatta a rendezvényt. Köszönet a Téged Várlak Strandbisztró képviselőinek a kitelepülésért és a finom ételekért, illetve hatalmas köszönet minden csapatnak, akik időt és energiát nem sajnálva vállalták, hogy elkápráztatják ételeikkel a fesztivál közönségét!

    Végül, de egyáltalán nem utolsó sorban szeretném megköszönni a stábnak a hónapokon át zajló kitartó munkát: Kurucsai Csabának a kreatív kommunikációt, Mizsei Bernadettnek a sajtós feladatokat és a szervezést, Rőth Richárdnak a biztonsági munkálatokat, Fülöp-Biri Zsuzsannának, a Csopaki Önkormányzat marketingesének a kreatív feladatokat, Béndek Edit strandvezetőnek a helyszín előkészítését és Petrőtei Zoltánnak az építési munkálatokat! A rendezvény óta eltelt két napban rengeteg pozitív visszajelzést kaptam, ami megerősített abban, hogy jó kezdeményezést indítottunk, és igenis van helye a kiváló magyar vadhúsnak a hazai, sőt a nemzetközi gasztronómia világában is! Célunk, hogy mi a jövőben is mindent megtegyünk népszerűsítéséért.

    Mindenkit arra bíztatok, hogy 2024-ben is tartson velünk,

    és kóstoljunk bele együtt újra a magyar vadon ízébe!

    Vadász Oszkár főszervező

  • Médiapartnerek

    Duna Televízió, TV2, M1, Fishing and Hunting, Nimród Vadászújság, Hazai Vadász,

    Veszprém Tv, Napló

  • A rendezvény csapata

    broken image

    Vadász Oszkár

    Főszervező

    broken image

    Mizsei Bernadett

    Sajtóreferens

    broken image

    Rőth Richárd

    Biztonsági főnök

    broken image

    Kurucsai Csaba

    Kreatív-kommunikáció